大家好 ，裤带裤带今天给各位分享裤带面的面的面家常做法的一些知识 ，其中也会对裤带面的家常家常家常做法窍门进行解释 ，文章篇幅可能偏长，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的窍门问题 ，别忘了关注本站 ，裤带裤带现在就马上开始吧
！面的面 本文目录 - 裙带面家常做法
- 裤带面和面秘方
- 裤带面怎么做
裙带面家常做法食材明细 面条、家常家常裙带菜 、做法做法鲜虾 、窍门包菜叶
、裤带裤带油
、面的面盐各适量 。家常家常 1、做法做法准备材料
，窍门把虾头顶的壳去了 ，把虾线去掉
，内脏去掉
！可以加点盐腌制下！包菜叶手撕成块 2、把裙带菜泡发 ！清水泡5分钟就可以了 ！ 3
、用小锅 ，加水
，不能像平时煮面一样加很多水 ！因为水和面一起吃的
！水开了就下裙带菜
，煮一分钟左右下手撕包菜，再下虾 ，最后下面 ！一起煮
，面熟就关火 ，只需放点盐就可以出锅！ 裤带面和面秘方300克面粉加2克盐 、150毫升水 ，搅成絮状揉成面团 ，醒发半小时 ，搓成长条 ，分成剂子 ，搓成长条
，裹上油，用保鲜膜封上
，醒发半小时 ，碗中加入蒜蓉
、2勺辣椒粉 、半勺盐
、热油 、半勺白糖 、2勺香醋、一勺酱油
、香油
、凉开水拌匀 ，面醒好后压扁，擀开拉长
，放几分钟再拉长
，放入开水锅中煮 ，煮好捞出蘸上料汁即可
。 裤带面怎么做1、先和面，盆里加入面粉 。 ? 往里面加入一勺盐，再分次少量地加入水来和面 。平均一斤面粉里加入6g的盐 、230g的水 ? 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团
。面团揉好后 ，盖住饧面20分钟左右 ? 2、20分钟后再继续把它揉均匀 、揉光滑 。 ? 然后放案板上揉成长条状
，揪成等份的面剂子
。 ? 再把小剂子揉圆搓长一些，然后再挨个压扁 。整齐摆放在刷过油的容器里面，在每一个上面也都刷上油
。再用保鲜膜盖住饧一个小时左右 ，也可以提前一晚上把面胚做好放冰箱里 ，第二天做起来比较方便。 ? 3
、在饧面的时间里
，准备需要用到的配菜。今天要做的是西红柿鸡蛋的裤带面，准备几个洗干净的西红柿，全部切成小块备用 。再切点葱花备用 。再打2个鸡蛋在碗里搅匀 ? 锅里先倒入油 ，油热以后把搅匀的鸡蛋液倒进去炒散 ? 锅里重新倒入油 ，油热以后加入葱花炒香 。 ? 加入刚才切碎的西红柿翻炒 。加入盐翻炒
，加入生抽 ，再加入十三香 ? 把西红柿里的汁炒出来后，再加入刚才炒好的鸡蛋翻炒
。最后加入一小勺鸡精炒匀后关火 ? ? 4 、刚才的面团饧好了
，拿出一块放在案板上用擀面杖擀得稍微宽一些 ? 再用两手轻松一拉就拉开了
，还可以从中间折叠一下再拉长一些 ? 拉得像裤带一样宽，一次能拉2米长 ? 提前烧一锅水 ，把裤带面直接放锅里煮
。煮到快熟的时候往锅里加入小青菜烫一下 。 ? 煮熟后捞入碗中，上面舀两勺刚才炒的西红柿鸡蛋 ? 还可以根据自己的口味再加入油泼辣子 ，搅匀后就可以开吃了 OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 | 
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